Владимир Дантес: Наши зрители – бывшее постсоветское пространство. Интересно посмотреть отличную от нас кухню, например, американскую и азиатскую, но все равно каждому хочется показать свою уникальность.
Николай Камка: Зачем нам Америка и Азия?! Мне всегда было интересно посмотреть Кишинев (с улыбкой).
Эд Мацаберидзе: А я живу недалеко от границы с Кишиневом. Первый ресторан, который мы посетили, был гагаузский.
Николай Камка: Кстати, кухня была похожа на грузинскую.
Владимир Дантес: Мы узконаправленный проект. Лидер нашего канала — проект «Орел и решка».
Эд Мацаберидзе: Они первые, кому удалось это сделать.
Владимир Дантес: Все хотят поспать и поесть и, самое главное, что это не связано ни с политикой, ни с одной страной мира. Мы – «голуби мира».
Эд Мацаберидзе: Я больше люблю мясные блюда, поэтому я выбираю Америку, штат Техас. В Нью-Йорке, в Бруклине был ресторан, где приносили килограммовый стейк, который стоил 100 долларов. Володька запомнил кайф от того, как он ел летучую мышь, медузу.
Николай Камка: Мне вспомнился Гватемальский рынок. Обычно же на базаре еда не очень-то и вкусная. А там была женщина Эдит, она готовит прекрасные супы и котлеты из чили. Это очень вкусно и необычно. Это ресторанные блюда, которые готовит женщина за маленьким прилавочком.
Владимир Дантес: Три года назад мы были в Турции. И именно эта поездка мне запомнилась больше всего.
Эд Мацаберидзе: Честно говоря, то, на чем ты вырос, ты любишь больше всего. Это были муравьи, песок, глина, а на выходных – хачапури и говядина велингтон.
Николай Камка:
РЕЦЕПТ ДНЯ:
Гарнир для говядины велингтон
Берете картошку, варите аккуратно, нежно и недолго, 40 минут. Добавляете молока, немного сливочного масла, потом 2 зубчика чеснока, подогреваете молоко, перетираете, а поверх натрите трюфель (можно трюфельное масло или соль). Это действительно очень вкусно!
Владимир Дантес: Время, проведенное в школе, — самое забавное. Мне папа с мамой делал бутерброды в школу. Мама всего нарезала в меру, а папа толстыми кусками, что было вкуснее. Не забуду школьные пиццы – маленькие и с кучей майонеза!
Эд Мацаберидзе: А помнишь, когда первый раз попробовал пиво?
Владимир Дантес: В тот же день я попробовал и шампанское. Это было в кинотеатре. Мне было лет 13.
Эд Мацаберидзе: У нас был казус. Хотели мы разбить стекло в школе, а разбили в церкви на Пасху. Было стыдно.
Николай Камка: С тех пор они ходили в церковь как в школу.
Эд Мацаберидзе: Самое светлое – еда, которую готовила мне мама. Это грузинская кухня, запах на весь дом. Семейные посиделки были очень теплыми!
Владимир Дантес: Ни шагу назад, ни шагу на месте. Только вперед и только все вместе!
ЭдМацаберидзе: Show must go on!
Николай Камка: Самое вкусное шоу — о путешествиях, самое красивое шоу — о еде!
Автор: Екатерина Арнаут
Место проведения: PARK LANE HOTEL
