Завтра, 18 мая, в Международном выставочном центре «Moldexpo»пройдет интерактивный формат общения представителей фуд-индустрии на «Ресторанном Форуме». КМБ организовывает обучающее мероприятие от сильных ресторанных практиков, которые дадут ёмкие и понятные идеи и советы для тех, кто заинтересован в развитии своего бизнеса. Спикеры форума приоткроют завесу ресторанного бизнеса, ответив на насущные для участников вопросы:
– как увеличить количество гостей в ресторане?
– как максимально автоматизировать ресторан?
– как составить интересное и (главное!) стабильно вкусное меню?
– какую рекламу выбрать, чтобы она приводила гостей?
– как извлечь максимальную прибыль?
1. Алексей Леонов — совладелец ресторанов «Pizza&Grill» и «Slow Piggy», номинант премии «СОЛЬ»;
2. Даниель Салем – актёр, телеведущий «Нового канала», мотивационный оратор, ресторатор, заведения которого входят в пятёрку лучших в рейтинге национальной ресторанной премии «СОЛЬ»;
3. Михаил Балашов – владелец digital-агенства Lift Digital Group и ресторатор;
4. Ирэна Покладова – управляющая сети ресторанов Oliva.
По мнению руководителя КМБ Марины Щербан, ресторанный форум позволит начинающим и опытным бизнесменам набраться опыта у профессионалов своего дела и «заразиться» новыми идеями для развития.
«Рады внести свой вклад в проведение гастрономического шоу Moldexpo. Мероприятие такого формата мы организовываем в Молдове впервые. В нашей стране хорошо развит ресторанный сегмент, но, как известно, нет предела совершенству. Именно поэтому мы пригласили и известных рестораторов Одессы».
Напоминаем, что ресторанный форум пройдёт в рамках гастрономического шоу #tusovkaculinară.
Автор: Дарья Яворская
