Важно соблюдать правильную последовательность расположения кухонной гарнитуры. В этом нам поможет так называемый «рабочий треугольник», состоящий из холодильника, раковины и плиты.
1. Зона хранения запасов.
Важной составляющей кухни является место, предусмотренное для хранения запасов. Им может стать как встроенный в нишу шкаф, так и обычные полки.
Размеры кухонной мебели разрабатываются индивидуально под потребности хозяев дома. Желательно, чтобы этим занимались специалисты: дизайнер интерьера и технолог по производству корпусной мебели. Если такой возможности нет, и вы сами решили спроектировать кухню, воспользуйтесь стандартными размерами шкафов и внешних габаритов кухонной гарнитуры.
2. Зона подготовки пищи к горячей обработке (иными словами «мокрая зона»).
На эту зону отдаётся большая часть кухонной столешницы, она должна оставаться свободной от стационарных предметов быта и техники, за исключением раковины.
3. Зона приготовления пищи.
Помимо выбора модели плиты, СВЧ и духового шкафа следует позаботиться о качественной системе вентиляции. Кого-то может устроить обычная вытяжка, которую будут использовать пару раз в год. Так называемый вариант холостяцкой квартиры-студии. Однако по традиции кухне нужна хозяйка, которая ежедневно балует своих домашних кулинарными шедеврами. В этом случае следует позаботиться о мощной системе кондиционирования воздуха.
Кастрюли, приборы, баночки со специями и прочие предметы желательно хранить в зоне готовки. Рекомендую обзавестись посудомоечной машиной, которая станет для вас незаменимой помощницей.
4. Столовая зона.
Если возможность вместить крохотный стол на пару человек отсутствует, стоит задуматься о переносе столовой в гостиную, а на освободившемся месте обустроить небольшой, но удобный «полуостров» в виде барной стойки.
В особенности уделите внимание освещению кухни и рабочей поверхности. Как говорится, на кухне много света не бывает. Именно поэтому следует оснастить рабочую зону рассеянным светом лэд-подстветки. Это не только удобно, но и экономически целесообразно, т.к. не требует больших финансовых затрат.
Автор: Яна Чежегова
В работе изложена визуализация проектов от дизайн-студии Redline interiors.
